ハワイの食文化に捧げるオマージュ

パリパリのワンタンチップス、ワカモレ、スパイシーアヒポケ、蒲焼きソース、ふりかけ
アレルゲン：小麦、卵、ごま

アジア風野菜のピクルス、炙りレモン、柚子胡椒アイオリ
アレルゲン：小麦、甲殻類・貝類、卵

カリッと揚げた手羽をチリガーリックソースで
アレルゲン：小麦

ガーリックチリ・シラントロアイオリ
アレルゲン：小麦、甲殻類・貝類、卵

パルメザンチーズ、トリュフアイオリとシラチャケチャップ添え
アレルゲン：乳

ハワイ流の茹でピーナッツ、海塩仕立て
アレルゲン：ピーナッツ

枝豆をチリガーリックソースで炒めて
アレルゲン：小麦、ごま

かまぼことクリームチーズ、たくあんを合わせたローカルの定番ディップ。ワンタンチップス添え
アレルゲン：乳

アイオリ、ケチャップ、ランチドレッシング
アレルゲン：乳、小麦

甘辛醤油ガーリックウィング、ノースショア・ココナッツシュリンプ、チリガーリック枝豆の盛り合わせ
アレルゲン：小麦、ごま、甲殻類・貝類、卵

スイートオニオン、青ねぎ、フリカケ、アラレ、マサゴを添えて

• ハワイ産キハダマグロ（アヒ）
• 大西洋産天然サーモン
• ホーファームのトマト、豆腐＆カフク産シーアスパラガス（ベジタリアン）

• 酢飯
• ミックスグリーンサラダ

• スパイシー七味：シラチャ、日本のマヨネーズ、蒲焼きソース、とびこ、ごま油（アレルゲン：小麦、卵、ごま）
• ハワイアン醤油：醤油、玉ねぎ、ごま油、チリガーリックソース（アレルゲン：小麦、卵、ごま）

マリスガーデンのフィールドグリーン、カフク産パパイヤ、ホーファームのグレープトマト、ゴールデンビーツ、ハワイ島産ゴートチーズ、ファッロのタブレ、リリコイ（パッションフルーツ）のクリーミービネグレット
アレルゲン：乳

クラ産ロメインレタス、タロイモのクルトン、カリカリのピピカウラ（ハワイ風ビーフジャーキー）、レモン香るシーザードレッシング、パルメザンチーズ、トマト、削り節
アレルゲン：卵、乳

さらにタンパク質を追加いただけます
・グリルチキン　$6
・本日の魚のグリル　$8
・グリルシュリンプ（3尾）　$12

季節のローカルフルーツ、ローストマカダミアナッツ、ローカルハニー、ココナッツハウピア
アレルゲン：ナッツ類

季節のベリー、バナナ、フレッシュウベ（紫芋）、グラノーラ、ローカルハニー
アレルゲン：小麦

アメリカ産和牛パティ（ハーフパウンド）、プロシュート、とろけるブリーチーズ、マウイオニオンジャム、ルッコラをトーストしたブリオッシュバンズで（フレンチフライ付き）
アレルゲン：乳、小麦

ダブルスマッシュパティ、テリヤキアイオリ、アメリカンチーズ、マウイオニオン、レタス、トマトをトーストしたブリオッシュバンズで（フレンチフライ付き）
アレルゲン：乳、小麦

ダブルスマッシュパティ、キャラメライズドオニオン、ピクルス、シェフ・ダレンの秘伝ソースをトーストしたブリオッシュバンズで（フレンチフライ付き）
アレルゲン：乳、小麦

バターミルクのクリスピーチキン、レタス、コチュジャンアイオリをトーストしたブリオッシュバンズで（フレンチフライ付き）
アレルゲン：乳、小麦、ごま、卵

ブラックビーンズのベジパティ、マッシュルームのデュクセル、プロボローネチーズ、レタス、トマト、玉ねぎをトーストしたブリオッシュバンズで
アレルゲン：小麦、乳

本日の魚のフライタコス2個。キャベツ、チポトレクレマ、レモングラスサルサをコーントルティーヤで（チップス＆サルサ付き）
+++ 1個追加 $10
アレルゲン：卵、乳、小麦

甘口醤油に漬け込んだ牛肉のタコス2個。塩もみキャベツ、キムチ、ガーリッククランチ、コチュジャンアイオリをコーントルティーヤで（チップス＆サルサ付き）
+++ 1個追加 $10
アレルゲン：小麦、卵 

ハワイアンスパイスに漬けた鶏もも肉2枚を直火焼き
アレルゲン：小麦

海老7尾をスパイシー醤油、バター、ガーリックでソテー
アレルゲン：甲殻類・貝類、乳、小麦

本日の魚（約85g×2切れ）をホノルル・ビアワークスのビール衣でカラッとフライ（ハワイアンスパイス、柚子胡椒アイオリ添え）
アレルゲン：小麦、乳

ハンバーグ2枚、ハマクア産マッシュルームのブラウングレイビー、目玉焼き2個
アレルゲン：小麦、卵

お好きなプレートランチ2種をお選びください（海藻サラダ、揚げマンドゥ（韓国風餃子）、キムチ付き）
アレルゲン：小麦、卵
以下より2種：
フリフリチキン（もも1枚）
サウスショア・ガーリックシュリンプ（3尾）
ホノルル・ビアワークス フィッシュフライ（1切れ）
ロコモコ（パティ1枚＋目玉焼き）

フルーツカップ、野菜スティック、フレンチフライ付き
アレルゲン：小麦

ローカルの鮮魚のグリル。フルーツカップ、スイートポテト、野菜スティック付き

トーストした食パンにアメリカンチーズ。フルーツカップ、野菜スティック、フレンチフライ付き
アレルゲン：小麦、乳

スマッシュビーフパティ、アメリカンチーズ。フルーツカップ、フレンチフライ付き
アレルゲン：小麦、乳

トマトバジルソース、モッツァレラチーズ。フルーツカップ付き
アレルゲン：小麦、乳

ポルトガル風揚げドーナツ2個。砂糖をまぶし、ウベ（紫芋）またはチョコレートハウピアのクリーム入り
アレルゲン：小麦、卵、乳

ダイヤモンドベーカリーのグラハムクラッカークラスト、フレッシュベリー、ホイップクリーム
アレルゲン：小麦、乳

チョコレートとココナッツを重ねたパイ。炙りマシュマロ、ダイヤモンドベーカリーのグラハムクラッカークラスト、フレッシュベリー、ホイップクリーム
アレルゲン：小麦、卵

バナナの春巻き揚げ5本。粉砂糖をふって
アレルゲン：小麦

ウベ（紫芋）アイスクリーム、白玉、ココナッツ、小豆、ハロハロ用フルーツ＆ゼリーミックス
アレルゲン：乳